Des sablés à la cannelle, faciles à découper en étoiles et en sapins. Pour une trentaine de biscuits, compte 20 minutes de préparation, 1 heure de repos et une dizaine de minutes de cuisson.
Les ingrédients
- 250 g de farine
- 125 g de beurre mou
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
Les étapes
- Les petits mélangent la farine, le sucre, la cannelle et le sel dans un saladier.
- Un grand ajoute le beurre en morceaux ; on sable du bout des doigts, tous ensemble.
- On ajoute l'œuf et on forme une boule. Elle se repose 1 heure au frigo.
- Un grand étale la pâte sur 5 mm ; les petits découpent les formes.
- Cuisson à 180 °C, 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent. C'est un grand qui sort la plaque.
Le conseil du lutinGlisse quelques sablés dans un bocal avec un ruban : voilà un joli cadeau de maîtresse ou de voisin.
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